Пакет 150 г
Цена: 260 р
Описание
Алкализованный какао без ароматизаторов - это какао бобы, прошедшие специальную обработку. В процессе алкализации в какао уничтожаются грибки и микроорганизмы, получается очищенный какао с чистым шоколадным вкусом. Этот метод обработки безопасен для организма.
Основные преимущества алкализованного какао порошка: микробиологическая чистота, низкая скорость седиментации (связана с высой степенью измельчения). Благодаря этому, алкализованный какао порошок приобретает более яркий и насыщенный вкус, лучше растворяется в воде, смешивается с другими инградиентами при приготовлении напитков и выпечки. Алкализованный какао не дает осадка и не требует варки.
Обезжиренный какао является диетическим продуктом и способствует похудению т.к. содержит всего 1 г жира на 100 г. Он также является отличным антидепрессантом, улучшает работу мозга, защищает сердце от атеросклероза, нормализует уровень холестерина, омолаживает кожу, восстанавливает силы, благотворно влияет на качество сна.
В какао порошке одно из самых высоких содержаний магния 442 мг на 100 г. В нем также много белка, клетчатки, органических жирных кислот, антиоксидантов.
Энергетическая ценность 241 Ккал.
- Белки 25,4 г
- Жиры 1,0 г
- Углеводы 11,7 г
- Клетчатка 37 г
Способ применения
Не требует варки, используется для приготовления напитков, шоколада, выпечки, начинок, диетических десертов. Напиток: 1 ст. ложку какао залить 200 мл горячей воды (80-90С), дать настояться 2-3 мин., хорошо размешать, сахар по вкусу.